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Protocolo en la Mesa (III). Cubiertos y Servilleta.

por en 09 Octubre

Continuando con nuestra serie de artículos sobre protocolo en la mesa, nos centramos en el uso de los cubiertos y la servilleta.

Los cubiertos básicos a emplear son tenedores, cucharas (grandes y pequeñas, éstas últimas de postre) y cuchillos. Como se indicó en el primer artículo, el cuchillo se sitúa a la derecha del plato (con la punta hacia dentro), y la cuchara se coloca a la derecha del cuchillo (con la parte cóncava hacia arriba). El tenedor se sitúa...

Protocolo en la Mesa (II): Cómo Servirla.

por en 06 Octubre

En el presente artículo se exponen las pautas a seguir para servir una mesa de forma adecuada:

En primer lugar, se ha de empezar sirviendo a la señora de mayor categoría, ya sea por estatus social o por edad, la cual suele sentarse a la derecha del anfitrión.

Seguidamente, se continua sirviendo al resto de señoras, siendo la propia anfitriona la que...

Protocolo en la Mesa (I): Cómo Ponerla.

por en 02 Octubre

Se puede definir el protocolo en la mesa como el conjunto de normas que cada cultura establece como de buena educación a la hora de comer con más personas, e incluye la forma correcta de utilizar la cubertería, cómo se ha de servir la comida, cómo se han de comportar los comensales...

En la mesa los modales cobran...

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